How To Store Meat Without Freezer

Preserving Meat Without Fridge
Many people have forgotten this old method of preserving meat without freezer. It is one of the easiest methods available and doesn't take too much time. Let’s try this tips that how to store meat without freezer from the desk of Pakistan famous dr bilquis. Method ====== First apply salt on meat then gives it heat under a half quantity of water, just after 24 hours gave it heat again. This tips will help to use meat till 3 to 4 days without freezer.
طریقہ ==== گوشت میں نمک ڈال کر آدھا پانی ڈال کر جوش دے لیں۔ 24 گھنٹے کے بعد پھر ایک بار گرم کرلیں۔ اس طرح کرنے سے گوشت تین چار دن تک بغیر فریج کے رکھا جاسکتا ہے یا گوشت کے ٹکڑے کرکے نمک سرکہ لگائیں پھر چھری اور کانٹے سے گہرے کٹ لگا کر انہیں ہلکا سا تیل لگا کر رکھیں۔ اس سے گوشت پر جو پیڑی سی جم جاتی ہے ۔ وہ دوبارہ نہیں جمے گی